ข้อมูลทางเศรษกิจ"ถั่วดาวอิคา"(Sacha Inchi) 

             ถั่วดาวอินคา (Sacha Inchi) เป็นพืชที่มีขนาดเล็กสีเขียวสดเมื่อหนุ่มและมีสีน้ำตาลเข้มเมื่อฝักแก่เต็มที ฝักมักจะมี 4-6 แฉก ถั่วดาวอินคาเป็นพืชที่ให้ผลเร็วมากปลูกระยะเวลาไม่เกินหกเดือนก็สามารถให้ผลผลิตและสามารถให้ผลผลิตได้เป็นระยะเวลายาวนานถึง15-50 ปี โดยไม่จำเป็นต้องทำการปลูกซ้ำๆ 

        จากงานวิจัยหลายๆสถาบันถั่วดาวอินคา เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเพราะอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น มีวิตามิน A และ E อีกทั้งมีกรดไขมันโอเมก้า 3,6 และ 9 ในปริมาณที่สูงมากจากเหตุผลดังกล่าวทำให้การปลูกถั่วดาวอินคาจะให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงตามไปด้วย เนื่องจากคุณสมบัติดังกล่าวสามารถนำไปผลิตเป็นยารักษาโรคและเครื่องสำอางซึ่งปัจจุบันมีความต้องการสูงมาก

ข้อดีด้านสิ่งแวดล้อม

           Sacha Inchi เป็นพืชป่าและส่งเสริมการปลูกป่าของ Amazon ถูกปลูกในป่าอะเมซอนซึ่งมีผลกระทบเชิงบวกมากขึ้นกว่าผลกระทบเชิงลบเมื่อเทียบกับพืชน้ำมันอื่น ๆ    

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันจากถั่วดาวอินคา

  1.ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอล HDL

  2.ป้องกันการแข็งตัวของเลือด โดยรักษาระดับไขมันอิ่มตัวในกระแสเลือด ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและความดันเลือดสูง

  3.ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และป้องกันความดันโลหิตสูง

  4.ในโรคเบาหวาน / ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดอาการซึมเศร้า / สุขภาพจิตแจ่มใส

  5.รักษาความลื่นไหลและความแข็งแกร่งของเยื่อหุ้มเซลล์

  6.ช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือดโรคไขข้อ

  7.ช่วยดูแลโรคผิวหนัง หอบหืด  แผล ไมเกรน  ต้อหิน

  8.มีสารต้านอนุมูลอิสระ  ควบคุมความดันตาและเส้นเลือด

  9.การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันหน้าที่เป็นสื่อกลางขนส่งออกซิเจนจากเซลล์ของเลือดไปยังเนื้อเยื่อของไตทำงานให้เหมาะสม

    

  

ประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
          ผลผลิตของเมล็ดพันธุ์ที่สูงขึ้นต่อไร่ เพิ่มปริมาณน้ำมันที่สูงขึ้นของเมล็ด และความสะดวกของการเก็บเกี่ยวจะช่วยให้อุตสาหกรรม Sacha Inchi มีข้อได้เปรียบมากกว่าการพืชน้ำมันอื่น ๆ ที่ใช้ในการผลิตน้ำมันและโปรตีนสำหรับมนุษย์บริโภคเครื่องสำอางและ neutraceutics

สร้างงาน สร้างรายได้ ให้เกษตรกรไทย ปลูกง่ายให้ผลผลิตเร็ว (6-8 เดือน)

       ลงทุนต่ำ รายได้สูง 60,000-100,000 บาท : ไร่ : ปี

ปลูกครั้งเดียวให้ผลผลิต 15-50 ปี

มีสัญญารับประกันราคารับซื้อกับเกษตรกร

ผลประโยชน์ที่จะได้รับ 

       ปีที่ 1  เก็บผลผลิตได้ 2-3 รอบๆ ละ 500-800 กก ต่อไร่รายได้ประมาณ 20,000-40,000 บาท ต่อไร่

ปีที่ 2-15 เก็บผลผลิตได้ 3-5 รอบๆละ 500-1,000 กก.ต่อไร่ รายได้ประมาณ 60,000-100,000 บาท ต่อไร่

           

            ผลผลิตทางธุรกิจที่จะได้รับ

- ประกันราคาขั้นต่ำพร้อมเปลือก กิโลกรัมละ 20 - 25 บาท

- ประกันราค่ากะเทาะเปลือกกิโลกรัมละ 40-45 บาท ปีที 1

- ได้ผลผลิตประมาณ 2-3 รอบๆ ละ 5- 10 กก./ต้น

- รายได้ประมาณ 40,000 - 60,000 บาท/ไร่ ปีที่ 2 ขึ้นไป

- จะได้ผลผลิตประมาณ 2-5 รอบๆ ละ 5-10 กก./ต้น

- รายได้ประมาณ 60,000 - 100,000 บาท /ไร่

ตารางการเปรียบเทียบ ต้นทุน-ผลกำไร

ถั่วอินคา	มันสำปะหลัง	ข้าวโพด
1 ไร่ปลูกได้ ประมาณ 200 ต้น	1 ไร่ ปลูกได้ ประมาณ 1,600 ต้น	1 ไร่ ปลูกได้ ประมาณ 16,000-32,000  ต้น
ใส่ปุ๋ยทางใบทุก 10 วัน	ใส่ปุ๋ยรอบละ 3 ครั้ง	ใส่ปุ๋ยรอบละ 2 ครั้ง
ผลผลิต 1-6 ต้นต่อไรต่อปี	ผลผลิต 4.9-5.5 ตันต่อไร่ต่อครั้ง	ผลผลิต 1.5-1.8 ตันต่อไร่ต่อครั้ง
เก็บเกี่ยวเมื่ออายุ 7-8 เดือน	เก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุ 10 -12 เดือน	เก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุ 50-120 วัน
เก็บเกี่ยวทุก 6-8 วันตลอดทั้งปี	เก็บเกี่ยวได้ครั้งเดียว	เก็บเกี่ยวได้ครั้งเดียว
ต้นมรอายุ 15-80 ปี	ต้นมีอายุ 1 ปี	ต้นมีอายุ 120 วัน
ราคารับซื้อ 40 บาทต่อกิโลกรัม	ราคารับซื้อ 2-3 บาทต่อกิโลกรัม	ราคาซื้อ 6.50 บาทต่อกิโลกรัม
ผลตอบแทน 50,000-150,000 บาทต่อไร่ต่อปี	ผลตอบแทน 4,600 ถึง 6,600  บาทต่อไร่ต่อครั้ง	ผลตอบแทน 6,000 ถึง 7,000 บาทต่อไร่ต่อครั้ง

ลุงสุข อาหารเสริมพืช


//ขอบคุณที่มา
 http://vsachainchi.blogspot.com/2013/09/blog-post.html
http://www.rakbankerd.com